Cantina Salice

Si desidera conoscere quale sia il vino ideale da accompagnare a piatti di pesce? Anzitutto, bisogna sapere che è sicuramente preferibile scegliere un vino bianco o, laddove si prediligesse un vino rosso, quest’ultimo deve essere poco strutturato, giovane e amabile.Le pietanze a base di pesce si contraddistinguono, per definizione, per gusti decisamente più delicati rispetto […]

Tra i momenti che si ricordano con particolare piacere, ci sono quelle occasioni di convivialità, di piacevole riunione intorno ad una tavola imbandita. Il momento della stappatura di una bottiglia di vino va eseguita con cura e correttamente. A prima vista può sembrare un’operazione banale, ma in realtà ci sono delle regole da rispettare. Perciò […]

La tradizione italiana parla chiaro: non si può assolutamente concludere un pranzo senza deliziarsi di un dessert. Questo, però, richiama la presenza di un vino da dessert, che può ad esempio essere uno spumante, così da potersi regalare una dolce coccola. Il palato, in questo modo, sarà del tutto soddisfatto. Per fare in modo che […]