Dettagli
Negroamaro 80%, Malvasia nera di Lecce 20% - Grado alcolico 14%
Effettua un affinamento minimo di due anni in botti di rovere.
Si presenta rosso rubino con riflessi granati, mentre all'olfatto si apre in un ampio bouquet di sentori vanigliati, oltre che tostati, fruttati e floreali. Al gusto è un vino secco, morbido e persistente, con tannini notevolmente levigati.
Abbinamento: arrosti alla griglia, brasati, stracotti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C.