Cantina Salice Salentino

vino e piatti di pesce

Il vino adatto ai piatti di pesce

Si desidera conoscere quale sia il vino ideale da accompagnare a piatti di pesce? Anzitutto, bisogna sapere che è sicuramente preferibile scegliere un vino bianco o, laddove si prediligesse un vino rosso, quest’ultimo deve essere poco strutturato, giovane e amabile.Le pietanze a base di pesce si contraddistinguono, per definizione, per gusti decisamente più delicati rispetto […]

i vini da dessert

I vini da dessert da abbinare a fine pasto

La tradizione italiana parla chiaro: non si può assolutamente concludere un pranzo senza deliziarsi di un dessert. Questo, però, richiama la presenza di un vino da dessert, che può ad esempio essere uno spumante, così da potersi regalare una dolce coccola. Il palato, in questo modo, sarà del tutto soddisfatto. Per fare in modo che […]

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