Il vino se conservato bene, alla giusta temperatura e nel luogo adatto, migliora e raggiunge il massimo delle sue qualità. Ecco come conservare il vino in bottiglia in modo ottimale, senza rovinarlo. Per creare un ambiente di conservazione ottimale per le bottiglie di vino ci sono dei fattori che devono essere sempre tenuti in considerazione […]

Ci sono delle tecniche per degustare il vino. Tutto può avere un impatto importante sul gusto del vino. Dalla prova olfattiva all’assaggio. Dalla rotazione del calice alle analisi sensoriali, ecco alcuni consigli per apprezzarne tutte le sue caratteristiche. Per prima cosa riempire il bicchiere da 1/4 a 1/3, mantenendo il calice per il gambo e […]

Scegliere di bere un bicchiere di vino rappresenta molto più di un gesto per placare la sete. È un momento di relax che si dedica a se stessi. Una pausa dalla giornata, un piacere delicato, lento, legato a una ritualità e a una tradizione italiana lunga secoli. Per godersi questo momento al meglio, non si […]

Anche la scelta dei vini da portare in tavola è condizionata dalla stagione in cui ci troviamo. In estate, infatti, si è alla ricerca di vini dal gusto fresco, leggero e dissetante, da affiancare a coppe di frutta o aperitivi sfiziosi all’aperto. Il vino bianco, il rosato e gli spumanti sono i vini migliori sia […]

Tra i momenti che si ricordano con particolare piacere, ci sono quelle occasioni di convivialità, di piacevole riunione intorno ad una tavola imbandita. Il momento della stappatura di una bottiglia di vino va eseguita con cura e correttamente. A prima vista può sembrare un’operazione banale, ma in realtà ci sono delle regole da rispettare. Perciò […]

Esiste una temperatura a cui servire un calice di vino perfetta per le varie tipologie, in cui si potrà gustare il sapore e il profumo in ogni loro singola nota. Come si può scegliere la perfetta temperatura di servizio dei differenti vini?Sono diversi i fattori che incidono in maniera notevole nella scelta della temperatura di […]