Descrizione
Jazz bianco IGP Salento
Di colore giallo paglierino, sentori che ricordano frutta esotica e fiori. Vino secco ed equilibrato.
Scheda tecnica
INDICAZIONE
IGP Salento
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO
Intenso con aromi di frutta gialla come ananas
SAPORE
Fresco e fruttato
UVAGGIO
Malvasia bianca e Fiano
ZONA DI PRODUZIONE
Salice Salentino
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello Pugliese e spalliera con cordone speronato
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Pesce, crostacei e molluschi
12% Vol.
8-10ยฐ C