Terrae Hydrunti Bianco IGT Salento

4,50

Di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi, al profumo è fresco, delicato. Piacevolmente fruttato con tenui sentori di mela. Al palato è elegante equilibrato.

Svuota

Descrizione

Terrae Hydrunti Bianco IGT Salento

Di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi, al profumo è fresco, delicato. Piacevolmente fruttato con tenui sentori di mela. Al palato è elegante equilibrato.

Scheda tecnica

INDICAZIONE

IGT Salento

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO

Fresco e delicato, leggermente fruttato

SAPORE

Elegante ed equilibrato, ricorda il gusto della mela

UVAGGIO

Malvasia bianca di Lecce, Malvasia di Candia

ZONA DI PRODUZIONE

Salice Salentino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Alberello Pugliese e spalliera con cordone speronato

PRODUZIONE PER HA

100 quintali

VINIFICAZIONE

Soffice spremitura, decantazione naturale del mosto e fermentazione a temperatura controllata

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Risotti, minestre a base di pesce, crostacei e ricci

11,5% Vol.

8-10 °C

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Indicazione

IGT Salento

Grado alcolico

11,5 % Vol.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Fresco e delicato, leggermente fruttato

Sapore

Elegante ed equilibrato, ricorda il gusto della mela

Uvaggio

Malvasia bianca di Lecce, Malvasia di Candia

Zona di produzione

Salice Salentino

Sistema di allevamento

Alberello Pugliese e spalliera con cordone speronato

Produzione per HA

100 quintali

Vinificazione

Soffice spremitura, decantazione naturale del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento gastronomico

Risotti, minestre a base di pesce, crostacei e ricci

Temperatura di servizio

8-10° C