Terrae Hydrunti Bianco IGT Salento

4,50

Di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi, al profumo รจ fresco, delicato. Piacevolmente fruttato con tenui sentori di mela. Al palato รจ elegante equilibrato.

Descrizione

Terrae Hydrunti Bianco IGT Salento

Di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi, al profumo รจ fresco, delicato. Piacevolmente fruttato con tenui sentori di mela. Al palato รจ elegante equilibrato.

Scheda tecnica

INDICAZIONE

IGT Salento

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO

Fresco e delicato, leggermente fruttato

SAPORE

Elegante ed equilibrato, ricorda il gusto della mela

UVAGGIO

Malvasia bianca di Lecce, Malvasia di Candia

ZONA DI PRODUZIONE

Salice Salentino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Alberello Pugliese e spalliera con cordone speronato

PRODUZIONE PER HA

100 quintali

VINIFICAZIONE

Soffice spremitura, decantazione naturale del mosto e fermentazione a temperatura controllata

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Risotti, minestre a base di pesce, crostacei e ricci

11,5% Vol.

8-10 ยฐC

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Indicazione

IGT Salento

Grado alcolico

11,5 % Vol.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Fresco e delicato, leggermente fruttato

Sapore

Elegante ed equilibrato, ricorda il gusto della mela

Uvaggio

Malvasia bianca di Lecce, Malvasia di Candia

Zona di produzione

Salice Salentino

Sistema di allevamento

Alberello Pugliese e spalliera con cordone speronato

Produzione per HA

100 quintali

Vinificazione

Soffice spremitura, decantazione naturale del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento gastronomico

Risotti, minestre a base di pesce, crostacei e ricci

Temperatura di servizio

8-10ยฐ C