Terre Neure Salice Salentino DOC rosso

6,50

Vino rosso ottenuto da un uvaggio tra Negroamaro e Malvasia Nera, di colore rosso rubino. Bouquet fruttato, in bocca si rivela con un ottima complessitร , asciutto, caldo, vellutato con ampi sentori di frutti di bosco.

Descrizione

Terre Neure Salice Salentino DOC rosso

Vino rosso ottenuto da un uvaggio tra Negroamaro e Malvasia Nera, di colore rosso rubino. Bouquet fruttato, in bocca si rivela con un ottima complessitร , asciutto, caldo, vellutato con ampi sentori di frutti di bosco.

Scheda tecnica

INDICAZIONE

DOC

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Fruttato, intenso

SAPORE

Asciutto, caldo, vellutato con sentori di frutti di bosco

UVAGGIO

90% Negroamaro e 10% Malvasia nera di Lecce, raccolte manualmente mature e sane

ZONA DI PRODUZIONE

Salice Salentino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Alberello Pugliese con max 5000 piante per ha di etร  oltre i 30 anni

PRODUZIONE PER HA

70-80 quintali

VINIFICAZIONE

Vinificazione in rosso a temperatura controllata di 25 ยฐC

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Carni rosse, cacciagione e formaggi forti

13,5% Vol.

16-18 ยฐC

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Indicazione

DOC

Grado alcolico

13,5 % Vol.

Colore

Rosso rubino

Profumo

Fruttato, intenso

Sapore

Asciutto, caldo, vellutato con sentori di frutti di bosco

Uvaggio

90% Negroamaro e 10% Malvasia nera di Lecce, raccolte manualmente mature e sane

Zona di produzione

Salice Salentino

Sistema di allevamento

Alberello Pugliese con max 5000 piante per ha di etร  oltre i 30 anni

Produzione per HA

70-80 quintali

Vinificazione

vinificazione in rosso a temperatura controllata di 25ยฐ C

Abbinamento gastronomico

Carni rosse, cacciagione e formaggi forti

Temperatura di servizio

16-18ยฐ C