Terre Neure Salice Salentino DOC rosso

6,50

Vino rosso ottenuto da un uvaggio tra Negroamaro e Malvasia Nera, di colore rosso rubino. Bouquet fruttato, in bocca si rivela con un ottima complessità, asciutto, caldo, vellutato con ampi sentori di frutti di bosco.

Svuota

Descrizione

Terre Neure Salice Salentino DOC rosso

Vino rosso ottenuto da un uvaggio tra Negroamaro e Malvasia Nera, di colore rosso rubino. Bouquet fruttato, in bocca si rivela con un ottima complessità, asciutto, caldo, vellutato con ampi sentori di frutti di bosco.

Scheda tecnica

INDICAZIONE

DOC

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Fruttato, intenso

SAPORE

Asciutto, caldo, vellutato con sentori di frutti di bosco

UVAGGIO

90% Negroamaro e 10% Malvasia nera di Lecce, raccolte manualmente mature e sane

ZONA DI PRODUZIONE

Salice Salentino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Alberello Pugliese con max 5000 piante per ha di età oltre i 30 anni

PRODUZIONE PER HA

70-80 quintali

VINIFICAZIONE

Vinificazione in rosso a temperatura controllata di 25 °C

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Carni rosse, cacciagione e formaggi forti

13,5% Vol.

16-18 °C

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Indicazione

DOC

Grado alcolico

13,5 % Vol.

Colore

Rosso rubino

Profumo

Fruttato, intenso

Sapore

Asciutto, caldo, vellutato con sentori di frutti di bosco

Uvaggio

90% Negroamaro e 10% Malvasia nera di Lecce, raccolte manualmente mature e sane

Zona di produzione

Salice Salentino

Sistema di allevamento

Alberello Pugliese con max 5000 piante per ha di età oltre i 30 anni

Produzione per HA

70-80 quintali

Vinificazione

vinificazione in rosso a temperatura controllata di 25° C

Abbinamento gastronomico

Carni rosse, cacciagione e formaggi forti

Temperatura di servizio

16-18° C