VINO CHARDONNAY IGP SALENTO BOTTIGLIA CL. 75 Visualizza ingrandito

VINO CHARDONNAY IGP SALENTO BOTTIGLIA CL. 75

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VINO CHARDONNAY IGP SALENTO BOTTIGLIA CL. 75

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Vino bianco ottenuto dalla lavorazione di uve della varietà chardonnay, accuratamente selezionate e coltivate a spalliera con cordone speronato.

Le uve vengono pigiate e pressate in maniera soffice, con separazione immediata delle bucce e la fermentazione avviene a temperatura controllata di 18°C.

Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, presenta un bouquet fine e intenso, che ricorda la frutta gialla, in particolare ananas e mela, sfumature di fiori freschi come il biancospino e la rosa bianca. È un vino secco, fresco, di corpo, di buon equilibrio, con un ottima intensità e persistenza gusto olfattiva.

Si abbina in maniera ideale con frutti di mare crudi, carpacci e minestre a base di pesce e carni bianche.






  • Classificazione: I.G.T. Salento

  • Zona di produzione: Salento

  • Uve di provenienza: Chardonnay (100 %)

  • Grad. alcolica: 13 % Vol.

  • Temperatura di servizio: 8-10°C



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